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Trend Food: 3 leckere Rezepte, die ohne den Herbst-Klassiker Kürbis funktionieren

Zu den absoluten Lieblings-Protagonisten für leckere Herbstgerichte zählt der Kürbis. Wir haben aktuell weniger Lust auf Kürbiskuchen, Pumpkin Spice Latte sowie traditionelle Ofengerichte und setzen daher auf das neue Trend Food Grünkohl. Wer jetzt direkt an deftige Rezepte von Oma denkt, liegt falsch. Grünkohl gilt aktuell als DAS Superfood, das mit seiner geballten Ladung an Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen sogar Gemüsearten wie Spinat um Längen schlägt. Wir verraten dir drei Rezepte, mit denen du die Nährstoffe des Superfoods in deinen Alltag integrieren kannst. 

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Für den perfekten Start in den Tag: Der Grünkohl-Smoothie

Du möchtest gesund in den Tag starten? Kein Problem! Die Zubereitung unseres vitaminreichen und wirklich leckeren Grünkohl-Smoothie ist kinderleicht. Zunächst werden. Grünkohl und Spinat gründlich geputzt, blanchiert und dann mit kaltem Wasser abgeschreckt. Das Obst deiner Wahl und der Ingwer werden klein geschnitten und gemeinsam mit dem Grünkohl und dem Spinat in den Mixer gegeben sowie fein gemixt. Et voilà, fertig ist der perfekte Energie Booster. Neben einem leckeren Smoothie lässt dich außerdem eine energetisierende Yoga-Einheit hervorragend in den Tag starten. Für deine neue Morgenroutine empfehlen wir dir einen bequemen Look bestehend aus Kapuzensweater, Top und Leggings. Der Kapuzensweater schützt dich vor dem Auskühlen nach deiner morgendlichen Yoga-Praxis, während das Top und die Leggings dir angenehmen Komfort für deinen Tagesbeginn bieten. 

Knusperspaß für den Mädelsabend

Gesund, lecker und der ideale Knusperspaß für zwischendurch: Grünkohl-Chips sind unsere unschlagbare Alternative zu herkömmlichen Chips, Erdnussflips & Co. Die Zubereitung ist auch bei diesem Gericht ein Kinderspiel. Der Grünkohl wird gründlich gewaschen, klein gerupft und (besonders wichtig) gut abgetrocknet. Danach kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen, denn jetzt müssen die Grünkohlblätter nur noch gut gewürzt werden. Ob Tomatenmark, Meersalz, Kreuzkümmel, Sojasoße, Paprikapulver, Knoblauch, Rosmarin oder Sesam, die Gewürzmischung deiner Wahl wird zusammen mit einem guten Schuss Olivenöl mit dem Grünkohl vermischt. Danach kommt alles für 40 Minuten in den Ofen und in Nullkommanichts sind die gesunden Grünkohl-Chips fertig. Unser Tipp: Biete den gesunden Snack doch einfach mal auf dem nächsten Mädels-Abend an. Passend zu diesem leckeren und zugleich raffiniert gesunden Snack präsentieren wir unsere Looks, die ebenfalls mit einem Mix aus modernem Styling und bequemer Raffinesse überzeugen. Unsere Kombination aus legeren Veggie Leder Mantel, Ringelsweater samt Motivprint, modischer Kragenbluse und Basic 5-Pocket Lissy ist der perfekte Begleiter für den nächsten Filmeabend mit deinen Mädels.

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Erfrischender Grünkohlsalat für das nächste Familien Dinner

Du suchst nach einer ausgefallenen Beilage für das nächste Familien Dinner? Wie wäre es mit einem leckeren, herbstlichen Grünkohlsalat? Dafür werden die Grünkohlblätter gewaschen, in kleine Portionen geschnitten und gut abgetrocknet. Anstatt den Grünkohl zu kochen, wird circa zehn Minuten lang das Salatdressing deiner Wahl mit den Händen in die Blätter einmassiert. Nach dieser kurzen Prozedur ist der Grünkohl butterweich und kann entweder alleine oder in Kombination mit Eisbergsalat, Feldsalat oder Rucola als Salat weiterverarbeitet werden. Ob in Verbindung mit saftigen Tomaten, Gurke, würzigem Feta, frischen Orangen, Kirchererbsen oder knackigen Walnüssen; deinem Ideenreichtum sind bei der weiteren Zubereitung keine Grenzen gesetzt. Damit du mit deinem Essen um die Wette strahlst, haben wir dir ein stylisches Gastgeberoutfit herausgesucht! Die Nadelstreifen Kombination aus Hose Sandy und Jersey Mantel Lotti ist nicht nur elegant, sondern durch den Jerseystoff bequem-leger. Style hierzu den schwarzen Cozy Touch Pullover sowie die Loevenich Baskenmütze und erhalte in Handumdrehen einen eleganten French Chic!


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